Über uns

Mit der Ernährungstherapie möchte ich Menschen helfen, Ihre Gesundheit zu fördern und mit Krankheiten besser zurecht zu kommen. Dafür bin ich gerne für Sie da.

Als erfahrene Ernährungsfachkraft habe ich nun Nicole Soltys zu mir geholt, die bei Bedarf für das Thema „Essen und Psyche“ dazugebucht werden kann. Damit komplettiert sich mein Portefolio wieder um einen kleinen, aber sehr wichtigen Baustein. (Melanie Müller)

Melanie Müller

Staatlich anerkannte Diätassistentin und Diätküchenleiterin DKL/DGE

Ausbildung und Weiterbildungen

  • 1988 – Staatliche Anerkennung als Diätassistentin / Marienhospital Stuttgart
  • 1994 – Diätkküchenleiterin DKL / DGE
  • 2003 – Zusatzqualifikation »pädiatrische Diätetik« / VDD
  • 2007 – Zusatzqualifikation »Verpflegung und Ernährung von Senioren« /VDD
  • 2007 – Adipositastrainerin für Kinder und Jugendliche / KgAS
  • 2010 – Zusatzqualifikation   »gastroenterologische Ernährungstherapie« / VDD
  • 2012 – Weiterbildung zur Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB durch die Kompaktkursausbildung beim DAAB unter der Leitung von Christiane Schäfer und Dr. Imke Reese
  • 2017/2018 – Fortbildungsschwerpunkt: Akkreditierung zum Fettstoffwechseltherapeuten (Quetheb)

 Mitgliedschaften in Netzwerken

  • seit 2003 – Mitglied bei der Arbeitsgemeinschaft pädiatrische Diätetik
  • seit 2004 – Quetheb-zertifiziert für Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
  • seit 1988 – Mitglied im Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. VDD
  • seit 2011 – Mitglied beim Deutschen Allergie- und Asthmabund DAAB
  • Mitglied bei der Deutschen Zöliakiegesellschaft Stuttgart

Schwerpunkt:

Nicole Soltys

Ernährungswissenschaftlerin und Psychologin

Ausbildung

  • Studium Psychologie an der MLU in Halle
  • Studium Ernährungswissenschaften an der MLU in Halle

Praktika

  • 2015 – pro Familia Landesverband Sachsen-Anhalt e.V.
  • 2017 – Universitätsklinik und Poliklinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik
  • 2018 – Melanie Müller Ernährungsberatung

Schwerpunkte

Referenzen

Hier einige Referenzen:

  • Seniorenzentrum Holle
  • Gemeinschaft Deutsche Altenhilfe Hannover (GDA)
  • Seniorenwerk Nordhausen
  • RWS Catering Leipzig
  • Städtische Altenheime Leipzig (SAH)
  • DVLAB (Deutscher Verband für leitende in Alten- und Behinderteneinrichtungen)
  • Hammermühle GmbH
  • Diakoniewerk Halle
  • St. Elisabeth- und St. Barbarakrankenhaus Halle
  • alle gesetzlichen Krankenkassen
  • ChefsCulinar Akademie

Kontakt

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Melanie Müller
Ernährungsberatung
Fischer-von-Erlach-Str. 72
06114 Halle (Saale)

Kontakt:

Telefon: 0345/5211-620
Telefax: 0345/5211-619
E-Mail: melanie.mueller@essen-tiell.de

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(Quelle: e-recht24.de)

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Name und Anschrift des Verantwortlichen

Der Verantwortliche im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung und anderer nationaler Datenschutzgesetze der Mitgliedsstaaten sowie sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen ist:

Melanie Müller
Ernährungsberatung
Fischer-von-Erlach-Str. 72
06114 Halle (Saale)

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Cookies und Widerspruchsrecht bei Direktwerbung

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Onlinepräsenzen in sozialen Medien

Wir unterhalten Onlinepräsenzen innerhalb sozialer Netzwerke und Plattformen, um mit den dort aktiven Kunden, Interessenten und Nutzern kommunizieren und sie dort über unsere Leistungen informieren zu können. Beim Aufruf der jeweiligen Netzwerke und Plattformen gelten die Geschäftsbedingungen und die Datenverarbeitungsrichtlinien deren jeweiligen Betreiber.

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Wir nutzen auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (d.h. Interesse an der Analyse, Optimierung und wirtschaftlichem Betrieb unseres Onlineangebotes im Sinne des Art. 6 Abs. 1 lit. f. DSGVO) Social Plugins („Plugins“) des sozialen Netzwerkes facebook.com, welches von der Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland betrieben wird („Facebook“). Die Plugins können Interaktionselemente oder Inhalte (z.B. Videos, Grafiken oder Textbeiträge) darstellen und sind an einem der Facebook Logos erkennbar (weißes »f« auf blauer Kachel, den Begriffen „Like“, „Gefällt mir“ oder einem »Daumen hoch«-Zeichen) oder sind mit dem Zusatz „Facebook Social Plugin“ gekennzeichnet. Die Liste und das Aussehen der Facebook Social Plugins kann hier eingesehen werden: https://developers.facebook.com/docs/plugins/.

Facebook ist unter dem Privacy-Shield-Abkommen zertifiziert und bietet hierdurch eine Garantie, das europäische Datenschutzrecht einzuhalten (https://www.privacyshield.gov/participant?id=a2zt0000000GnywAAC&status=Active).

Wenn ein Nutzer eine Funktion dieses Onlineangebotes aufruft, die ein solches Plugin enthält, baut sein Gerät eine direkte Verbindung mit den Servern von Facebook auf. Der Inhalt des Plugins wird von Facebook direkt an das Gerät des Nutzers übermittelt und von diesem in das Onlineangebot eingebunden. Dabei können aus den verarbeiteten Daten Nutzungsprofile der Nutzer erstellt werden. Wir haben daher keinen Einfluss auf den Umfang der Daten, die Facebook mit Hilfe dieses Plugins erhebt und informiert die Nutzer daher entsprechend unserem Kenntnisstand.

Durch die Einbindung der Plugins erhält Facebook die Information, dass ein Nutzer die entsprechende Seite des Onlineangebotes aufgerufen hat. Ist der Nutzer bei Facebook eingeloggt, kann Facebook den Besuch seinem Facebook-Konto zuordnen. Wenn Nutzer mit den Plugins interagieren, zum Beispiel den Like Button betätigen oder einen Kommentar abgeben, wird die entsprechende Information von Ihrem Gerät direkt an Facebook übermittelt und dort gespeichert. Falls ein Nutzer kein Mitglied von Facebook ist, besteht trotzdem die Möglichkeit, dass Facebook seine IP-Adresse in Erfahrung bringt und speichert. Laut Facebook wird in Deutschland nur eine anonymisierte IP-Adresse gespeichert.

Zweck und Umfang der Datenerhebung und die weitere Verarbeitung und Nutzung der Daten durch Facebook sowie die diesbezüglichen Rechte und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutz der Privatsphäre der Nutzer, können diese den Datenschutzhinweisen von Facebook entnehmen: https://www.facebook.com/about/privacy/.

Wenn ein Nutzer Facebookmitglied ist und nicht möchte, dass Facebook über dieses Onlineangebot Daten über ihn sammelt und mit seinen bei Facebook gespeicherten Mitgliedsdaten verknüpft, muss er sich vor der Nutzung unseres Onlineangebotes bei Facebook ausloggen und seine Cookies löschen. Weitere Einstellungen und Widersprüche zur Nutzung von Daten für Werbezwecke, sind innerhalb der Facebook-Profileinstellungen möglich: https://www.facebook.com/settings?tab=ads  oder über die US-amerikanische Seite http://www.aboutads.info/choices/  oder die EU-Seite http://www.youronlinechoices.com/. Die Einstellungen erfolgen plattformunabhängig, d.h. sie werden für alle Geräte, wie Desktopcomputer oder mobile Geräte übernommen.

Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Mai 2018.